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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 02:49

Normal me direz-vous pour un pâtissier-boulanger d'être à la fois au four et au moulin, mais ce dimanche, Loulou a sorti sa châtelaine à la "Seigneurie des Aulnaies".

La seigneurie des Aulnaies , c'est un magnifique domaine, où l'on peut visiter un superbe manoir, avec son moulin à farine encore en activité aujourd'hui et qui produit des farines bio moulues sur pierre, dont se sert Loulou !

Alors quelle intéréssante complémentarité, de pouvoir associer la meunerie bio, à l'expertise boulangère de mon homme ! Ce qui s'est tout naturellement fait, pour nous l'espèrons, le plaisir des visiteurs et des futurs clients gourmands attendus pour la prochaine saison estivale !

En effet Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier,officie en tant que consultant et fournisseur de produits exclusifs à la seigneurie, qui seront  réalisés à base de leur farine bio !!! 

brunch à la seigneurie 019  brunch à la seigneurie 017

La minoterie...

seigneuries des aulnaies (7) seigneuries des aulnaies (53)

Le clapotis, pour se régaler, ou se réapprovisionner en farine et autres gâteries ...

seigneuries des aulnaies (1) seigneuries des aulnaies (11)

La rivière qui active la roue de pierre, qui est la plus grande roue à godets en activité au Québec !

seigneuries des aulnaies (13) brunch à la seigneurie 007

Ca y est, Loulou s'imprègne des lieux et le voilà heureux de pouvoir travailler sur ce beau projet, en compagnie de personnages d'époque !

seigneuries des aulnaies (9) brunch à la seigneurie 014

Le four à pain qu'il compte bien utiliser cet  été, lors d'ateliers qu'il animera sur la fabrication du pain !

seigneuries des aulnaies (22) seigneuries des aulnaies (42)

seigneuries des aulnaies (24) seigneuries des aulnaies (41)

Bel endroit, beau projet, mais tout ça, ça creuse, il est temps pour nous d'aller bruncher sous la tonnelle du clapotis ....

brunch à la seigneurie 012 brunch à la seigneurie 011

 

brunch à la seigneurie 003 brunch à la seigneurie 004

Avec une copieuse assiette, qui nous a régalé !!!

brunch à la seigneurie 006

à bientôt de vous y croiser ....

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Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans travailler en s'amusant !
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commentaires

l'ours 21/05/2011 19:48


aaaaah les repas Quebecois....


Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou 22/05/2011 07:34



Surtout les ptits dej !!!



Lut Campé 18/05/2011 15:36


Quel bel endroit, nous continuons à suivre vos aventures au Quebec, afin de nous familiariser avec ce coin-là, ce sera une raison de plus de le visiter quand on sait que Loulou y sera, aussi nous
aussi nous fêtons nos 20 ans de vie commune ensemble fin juin, toutes nos félicitations, et de lecture je sais que votre parcours n'était pas facile,


Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou 21/05/2011 03:55



Merci à vous de suivre nos aventures !!!! à bientôt de ce côté ci de la flaque je présume ?



Véronique 18/05/2011 10:43


Une bien belle aventure qui commence dans un cadre enchanteur !! J'en connais qui vont être contents d'aller au boulot... Et bien entendu, je bave devant le méga brunch.


Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou 21/05/2011 03:45



Super content, en plus Loulou a un accès privilégié à la rivière, et comme chacun le sait, il surkiffe la pêche !!! il va s'en donner à coeur joie certain....



la neo morvandelle !! 17/05/2011 18:45


alors, pour moi, c'est quand tu veux un RDV dans un tel endroit.......
Et du bon pain à venir......je ne veux pas critiquer le Québec pour ça, mais à moins de trouver un boulanger Français qui fait du bon pain, on ne peut pas dire qu'ils excellent dans la "boulange"
les QUébécois......j'en ai des souvenirs très décevants.......et vlan, ça c'est dit......LOL
Bonne continuation.....


Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou 18/05/2011 06:49



Merci et en plus Loulou prévoit de faire du pain au levain naturel , une vraie tuerie son pain encore meilleur qu'un gâteau !!!



Kakisse 17/05/2011 10:21


En voyant la serveuse en costume d'époque, ça m'a fait penser à la visite du Village Acadien que nous avions faite lors de notre séjour au Nouveau-Brunswick. Les reconstitutions historiques
semblent être appréciées des Canadiens.
Pour info, voici le lien : http://villagehistoriqueacadien.com
Biz


Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou 18/05/2011 06:45



Oui ils adoooorent les costumes, moi j'ai hâte de voir le costume qu'ils réservent à mon Loulou ???



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