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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 04:21

Oui, c'est vrai, les marchés sont finis, mais pour le plus grand plaisir de mon Loulou, et de ses fans, son immense savoir-faire est sollicité, alors si ça vous tente....

 

Voici quelques idées gourmandes de mon "Loulou cook "

Pour un p'tit apéro sympa entres amis, un buffet ou un party de Noël , il sait faire entre-autre ......

 

Des verrines ....

 

buffet 010

 

 

Guacamole crevette et sa purée de tomates confites.....

 

buffet 002 buffet 003

 

buffet 004 buffet 013

 

Ou encore, la soupe de concombre glacé et tomates concassées..... avec une pétale de fleur de courgette (du jardin !!!) en déco , pas pire ?

 

buffet 008 buffet 006

 

Dans la série , fraichement cueilli , on continu avec la fraicheur de concombre et sa crème légère en habit de saumon fumé .... vous noterez la p'tite fleur de bourrache pour poétiser le met .....

Il est trop fort mon Loulou, non ?

 

buffet 034

 

buffet 023

 

Passons ensuite aux feuilletés.....

 

Mini vol au vent d'escargot, et son beurre à l'ail ....

 

buffet 036 buffet 037

 

buffet 038

 

Ou encore un petit friand à la viande ? sachant que les feuilletés peuvent être conjugués et déclinés à l'infini, au fromage, aux fruits de mer, à la volaille, aux pommes, aux amandes etc...

 

buffet 042 buffet 044

 

Puis voici la quiche, qui elle aussi, se décline à presque tout, même à la Lorraine c'est dire !

 

buffet 046 buffet 047

 

buffet 049

 

 

Ne pas oublier les grissini , histoire d'ajouter du croustillant à votre buffet ....

Sinon invitez, une bitcheuse pour mettre de l'ambiance !!!!

 

buffet 056 buffet 053 buffet 056

 

buffet 057

 

Encore faim, ben oui pour le dessert il y a toujours une petite place, surtout quand il s'agit des desserts miniatures ....

Un plateau de petits four frais sucrés, "façon Loulou" ?

Il n'y a qu'à demander, et on en fait qu'une bouchée .....

 

buffet 019

 

  automne 2010 044 buffet 015

  Mini tartelettes citron, minis macarons mûres, minis éclairs, mini tartelettes fraises....

buffet 018 buffet 020

 

automne 2010 045

 

Que cela soit du salé, ou du sucré, il sait vraiment tout faire mon Loulou, et je le trouve pas ma fortiche aux fourneaux , bien entendu c'est du "homemade" mais avec le plus beau des ingrédients ....

C'est fait avec AMOUR ....

 

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Published by Sandrine D. plus connu sous le nom de Chouchou - dans Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier
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commentaires

linlin 05/10/2010 16:21


"Les verrines" , j'adore faire cela et j'en ai de toutes sortes!! Je viens de trouver des cuillères en bambou pour mon fils qui n'en trouve pas chez lui!! En tout cas , félicitations a Loulou et à
Chouchou pour les photos!! Appétissant


Sandrine D. plus connu sous le nom de Chouchou 05/10/2010 23:44



Merci !!! et oui il fait aussi cela dans de jolies cuillères quand c'est à la maison !!!



Tania 05/10/2010 15:32


Je vois qu'en plus de la cuisine cette semaine, Loulou s'éclate en patisserie !!! Bon courage et on attend les photos avec impatience !!!
Kiss T.Buzzleclair


Sandrine D. plus connu sous le nom de Chouchou 05/10/2010 23:39



Oui tu vas les voir les photos, la peinture est finie, la déco aussi reste 2 ou 3 petits trucs à finaiser comme mes étagères inox qu'il tarde à poser !!!! Ce Loulou , quel trainard et quel esprit
de contradiction....



Audrey 05/10/2010 09:24


T'as pas honte ?????? C'est écoeurant tout ça !!!!!!!!!!


Sandrine D. plus connu sous le nom de Chouchou 05/10/2010 23:15



Oui je sais, je sais..... mais non même pas honte ?



K'trine 05/10/2010 09:22


C'est quoi ces jolies fleurs que tu utilise pour la déco ????


Sandrine D. plus connu sous le nom de Chouchou 05/10/2010 23:38



c'est de la bourrache, ça se mange et on en a plein le jardin !



Mapoulette ! 05/10/2010 07:54


T'arrête de me faire baver sur mon clavier dès le matin !!!!


Sandrine D. plus connu sous le nom de Chouchou 05/10/2010 23:17



fais gaffe au court circuit !!!! lol !!!



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