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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 06:25

Un petit garçon de 3 ans,  tout blond, et encore bien bronzé des dernières grandes vacances , avec des souliers neufs et un cartable un peu grand, qui tient la main de son papa et de sa maman pour sa première rentrée scolaire.

Ce jour là, on se dit que ça y est , il nous quitte, il va se faire ses propres copains, il va apprendre d'autres choses, des choses que la maîtresse lui aura enseignées , nous on est content, ou on fait mine de l'être, on lui explique que c'est un endroit très chouette l'école, ok parfois on doit aussi raconter des histoires....... et puis la maitresse nous demande de partir alors là, on se sent un peu fébrile, on lâche une petite larme en repartant même si super tata est aussi présente ce jour là, (et oui Rachel,je n'ai pas oublié, tu étais là ce jour là, comme à chaque moment important pour eux et pour nous d'ailleurs!).

Mais c'est à ce moment précis, qu'on sait que nos enfants franchissent une étape .....

Cette étape pour moi, j'ai l'impression que c'était encore hier et demain ce petit garçon franchira une autre étape de sa vie, puisqu'il rentre au CEGEP !

Ce coup ci, il ne tiendra pas la main de son papa et de sa maman, mais le petit pincement au coeur est le même, on lui souhaite toute la réussite qu'il mérite dans son parcours.

 

Quant à notre deuxième bébé, elle, a encore une semaine de sursis avant le début des hostilités puisque pour elle, la rentrée ce sera le 31 août !!!!!

 

Alors bonne rentrée à vous mes bébés, ben oui, ils seront toujours mes bébés !

Et à tous ceux qui franchissent une étape !

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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 22:41

Voici nos boites de chocolats , après les avoir vu vides, les voici garnies de nos excellents chocolats fins .....

 

Collection 2010 : Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier

gamme chocolat 2010 042

 

Gianduja/ citron,  marron/ poire, miel / piment d'espelette, ganache café fort, ,ou encore caramel au beurre salé , au choix noir ou lait !

 

gamme chocolat 2010 004 gamme chocolat 2010 013

 

gamme chocolat 2010 034 gamme chocolat 2010 001

 

gamme chocolat 2010 036

 

Un autre très bon vendeur , notre tube rochers pralinés ......

3 énormes rochers pralinés , enrobés d'amandes grillées et caramélisées , le tout recouvert de chocolat, à déguster sans aucune modération !!!!!!!!

gamme chocolat 2010 047

 

Nous avions également nos ballotins de truffes aux whisky, ainsi que d'autres nouveautés de la gamme que nous avons apporté au marché cette semaine.

A chaque marché, nous faisons découvrir de nouveaux produits, avec quelques dégustations et également en élargissant notre gamme de produits, comme par exemple pour cette semaine,  nos éclairs café ou chocolat, nos croissants amandes, tarte Bourdalou, mais aussi chaussons aux pommes, malheureusement il m'est impossible de vous les montrer puisque tout à été vendu !!!!

Un réel succès pour Olivier ce marché, sa gamme de produits s'étend à chaque fois, le bouche à oreille fonctionne, ce qui nous permet de mieux nous rendre compte des goûts de notre nouvelle clientèle !

Et également qu'il va réellement falloir trouver un véritable local commercial ......

Ainsi qu'une jeune venduse dynamique car moi , je suis bien trop vieille pour ça !!!!!

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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 00:19

Cette année avec le soleil que nous avons eu , je pourrais presque vendre le fruit de nos  récoltes du jardin, tant on croule sous les légumes alors en attendant, je congèle ou j'en fais profiter nos amis !

Et puis avec tous ces beaux légumes je m'essaye même à de nouvelles recettes ....

 

15 aout 2010 015 15 aout 2010 028

 

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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 01:30

Comme chaque année, le "Elvis du poulet ", nous régale de sa cuisine !

Un grand merci à Donald et Guylaine on adore votre BBQ annuel .....

 

Regardez-moi cette gang de gars, ils ont pas l'air heureux tous ?

15 aout 2010 009

 

 Ostie, qu'on est bien au Québec avec nos amis ! 

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Published by Chouchou - dans p'tits bonheurs...
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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 04:32

Déjà 3 étés passés ici, et cette année c'est l'été le plus ensoleillé et surtout le plus chaud avec des températures reccords comme pour aujourd'hui par exemple 32°C au thermomètre, un mois d'août plus que très chaud .

Alors en attendant  les courroux de l'hiver , nous on dit, tous à la rivière .........

 

15 aout 2010 068 

Une rivière, juste pour nous, avec une eau à 30°C donc bien trop chaude pour les saumons et à 2 pas de la maison. Mais ça prend des "Français", pour  faire découvrir à nos amis Québécois les bons coins !!!!

Et tout ça dans un décor de carte postale .....

Un pont couvert récement rénové, une rivière et de la place pour s'éclater !

15 aout 2010 171

Allez la gang, suivez nous .....

 15 aout 2010 170

 

Kathy, avec ses filles Angélick et Victoria, Romane et sa copine Maude ainsi que Loulou et moi même pour une après midi détente aquatique !!!!

 

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15 aout 2010 051 15 aout 2010 040

 Notre Romane, un vrai poisson.....

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 Angélick tout sourire ....

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 Loulou, "life guard" personnel de Mademoiselle Victoria ...

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Loulou et ses girls....

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C'est à mon tour de me jeter à l'eau.........

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Même pas besoin de payer des fortunes pour s'offrir un SPA entre copines, quand on a la chance de vivre ici !!!!!

15 aout 2010 094

 

Alors Kathy, t'en penses quoi de notre coin ? Pas pire non ?

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Pendant que nous nous prélassons dans le SPA, Loulou et Vivi observent les petits poissons !!!

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Regardez, on a un poisson ....

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C'était trop bien , la journée à la rivière , c'est sur on y retournera !!!!

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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 04:15

Pour ce marché N°7, cabosse et whisky au programme, avec des ballotins de 300 gr de pur bonheur nos truffes au whisky en ont tenté certains......

 

15 aout 2010 002

 

 

D'autres se sont littéralement jetés sur nos croissants amandes, que n'ai même pas eu le temps de photographier ....

Quant à certains (néo)-gourmands que je ne nommerai pas, ils n'hésitent pas à venir de très loin pour se sucrer le bec !!!!

Merci à tous, ceux d'ici et d'ailleurs ,ce succès, nous vous le devons.......

 

15 aout 2010 003

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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 01:38

Ici au Québec, nous sommes encore le 15 août, mais effectivement , il n'est pas midi heure de Paris !!!!

Désolée, mais je m'améliore quand même un peu, puisque ce coup ci pour le thème du mois , "ombre chinoise", je sors au moins ma photo le bon jour !!!!!

 

 

On the road of Montréal, et en ombre plus "japonaise" que chinoise, le gros char de mon Loulou, ben oui il a un Nissan c'est presque chinois non ? 

Montréal aout 2010 019

 

Je vous invite à voir  et à commenter les photos sur les blogs de .......

Olivier, Anne, Véronique, Virginie, Shandara, Jo Ann, Sandrine, Fabienne, Damien, Marie, Nolwenn, Céline, Anne fra Sveits, Célia, Caro, Guillaume, Mandy, Titem, Cynthia, Caroline, Doremi, Sophie, Tambour Major, Nathalie, François, Mélanie, Célia, Chris, Godnat, Clara, Viviane, Carole et Sept Pour le Québec.

 

En souhaitant que le mois prochain , le thème soit un peu plus inspirant .....

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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 00:24

Loulou, étant toujours très à l'écoute de sa clientèle du marché, c'est donc après plusieurs sollicitations, qu'il se décide enfin à faire découvrir "ses chocolats", ou plutôt , une partie de sa nouvelle gamme collection 2010.

Mais pour ce produit qu'il affectionne tant, il nous fallait un emballage à la hauteur du produit, car comme chacun le sait, la présentation fait aussi partie du succès.

 

Pour ça, direction Montréal et les maisons spécialisées afin de choisir du cartonnage, et les nouveautés pour une production chocolatière à la hauteur de notre clientèle avertie  ....

Et comme toujours dans ces cas là ( puisque je vous rappelle que j'ai déjà travaillé avec mon mari, donc je le connais plus que par coeur !!!!! ) je choisis mes emballages, et lui râle au moment de payer la facture, car il trouve évidement "toutes ces bébelles" complètement inutiles et bien trop chères !!!!

Mais comme dirait ma copine Bri  :"qu'est ce qu'il y connait en emballage ton Loulou  ?"

En effet, ça, c'est mon affaire , mais il est vrai que  j'affectionne les belles choses, notament le cartonnage de belle facture et les rubans, qui  sont un peu mon pêché mignon !!!!

Mais ceci bien sur ,dans le but de mettre en valeur le travail de mon "chocolatier préféré" alors ,c'est pour la bonne cause !!!!

Du coup, Loulou s'est choisi ses moules dernier cri et ses différentes sortes de chocolat, oui car lui aussi, il lui manque toujours des trucs pour bosser, il lui faut  le dernier gadget ou le moule de telle ou telle maison, mais ça c'est bien évidement jamais aussi inutile que mes bébelles !!!!!

Quant à  moi je me suis chargée de la déco (du contenant ), comme d'hab !!!!

Et voici mon choix pour cette nouvelle collection .

 

 

Boites de différentes tailles ,de 3 à 20 unités, couleur chocolat of course, avec ruban bleu "que j'aime", et pour certaines boîtes, jeu de fenêtre transparente, pour mieux voir le produit !!!!!

 

 

cartonage 016

 

Et oui comme on dit ici, tout ça ,ça coûte une beurrée mais bon tout compte, la qualité des matières premières, le goût mais aussi la présentation alors faut ce qu'il faut, on est en train de se faire connaitre et notre meilleure carte de visite, c'est la qualité de nos produits !!!!

 

cartonage 017

 

Mon chouchou, niveau emballage, c'est ce mini sac à main , pour 2 ou 3 chocolats, à offrir pour une petite attention ,ou même à déposer près des assiettes lors d'un souper, trop cute non ?

 

cartonage 021 cartonage 023

 

Pour les plus gourmands, notre "boite dégustation" environ 9 à 10 chocolats ....

 

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Assez originale,celle-ci , sera notre boîte à truffes, qui permet de voir le produit et très pratique pour enmener, partout au bureau , chez des amis etc....

ça peut donner des idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année non ?

 

cartonage 024  cartonage 028

 

Enfin, notre boîte "luxe et décadence", 16 chocolats à déguster sans aucune modération ....

 

cartonage 029 cartonage 030

 

 

Bon c'est vrai , j'en ai des caisses entières de rubans, mais celui là je ne l'avais pas , il me manque toujours la couleur que je dois coordonner mais ça, pour le faire comprendre à Loulou, croyez-moi, c'est pas du gâteau  !!!

 

cartonage 037 cartonage 039

 

J'espère que cette collection plaira à nos clients, reste maintenant à mon Loulou de fabriquer ses chocolats, pour que je les mette dans ces beaux écrins !

Et oui, on fait équipe, même si j'ai bien dis et re-dis, et je persiste même à l'écrire, non je n'embarquerai pas dans son projet, je file juste un ptit coup de main, pour aider !!!! 

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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 23:56

Dimanche 8 août, nous voilà partis avec super Loulou, pour relever le défi basque ....

Ce défi pour nous, était de faire découvrir et apprécier les spécialités pâtissière de Loulou tel que le gâteau basque, le canelé, ou encore les macarons au public, venu en grand nombre malgré quelques averses.

Ce public venait aussi  pour applaudir d'excellents joueurs et joueuses de Pala, ainsi que les hommes forts, de la force basque sans oublier la Txaranga d'Espelette pour ce qui est de la musique!

Des joueurs venus de Bilbao, de St-Pierre et Miquelon mais aussi du vieux continent, nous avons également fait la connaisance de gens forts sympathiques comme une gentille Madame de "la maison du pays basque à Bordeaux", qui connait très bien notre ami Pierre Oteiza  !

Nous avons aussi pû découvrir les produits gastronomiques de la ferme basque du charlevoix .

Bon assez placoté, place aux images....

 

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                                                                            Notre stand....

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Merci mamie Monique pour la nappe basque et le tablier !

Quant à tes catalogues Pierrot, tout a été distribué .... 

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  Pour l'occasion, je m'étais mis aux couleurs du pays basque !!!!

défi basque 022 défi basque 028

 

                 défi basque 024  défi basque 050

  On a pas l'air comme ça, mais ça bosse !!!!

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Tournoi féminin....

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Et voici les gars !

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La Txaranga d'Espelette ....

 

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avec Xan, au tambours....

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Et après ces belles parties de pala, place aux hommes forts !!!

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Alors le secret pour être aussi forts et pouvoir déplacer cet énorme camion, et bien je vous le donne en mille...........

C'est de manger des bons gâteaux basques de chez "Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier" exclusivement, bien entendu !!!

En plus, ils sont indétectables au contrôle anti-dopage ....

 

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On continu malgré la pluie avec le soulèvement du petit ballot de paille de 150 livres enfin je crois, et pour cela un ptit cannelé fera bien l'affaire !!!!

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Et tout à coup, la compétition prend une tournure très intéressante, voilà les hommes qu'il me faudrait pour corder le bois chez nous !!!!

Eux c'est un tronc d'arbre à la fois...... trop forts non ?

défi basque 120 défi basque 133

Alors les gars ça vous tenterai une petite matinée cordage chez Loulou et Chouchou ?

En deux temps trois mouvements ce serait fini, et on vous pairait la traite en chocolatines ....

 

défi basque 140

 

défi basque 121 défi basque 127

Lui je le verrai bien  ranger le nouveau cabanon !

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Attention les pieds....

défi basque 136 défi basque 137 défi basque 124

 

Et on termine avec le traditionnel tir à la corde .........

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défi basque 154

 

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défi basque 155

 

Une bien agréable journée qui nous a rappelé de bons souvenirs du pays basque et en rentrant à la maison, le soleil a pointé ses rayons .....

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défi basque 168 défi basque 172

 

défi basque 167

 

défi basque 170

 

Nous on se tient prêt pour le prochain défi basque de 2011 , et vous ?

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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 21:49

Non, ce ne sont pas nos prochaines destinations de vacances.....Mais si vous vous fiez au titre cela donnerait à peu près ceci .....

 

Iguaçu côté Brésil, pour l'eau.....

 

iguacu

 

St-étienne de baïgorry ( Pays basque ) , pour sa douceur de vivre, son vieux pont et son fronton....

 

le vieux pont Baïgorry

 

Et enfin Paris (16 rue Royale, maison Ladurée ) pour ses macarons !!!!!

 

Ladurée

 

Alors, oui j'aime la rivière et ses merveilleuses cascades d'eau, le pays basque, son piment d'Espelette et ses frontons et aussi les macarons, mais même pas besoin de prendre l'avion car j'ai tout ça, sous la main, ici même , dans notre région !!!!!

 

Pour ce qui est de la rivière, celle qui passe devant notre maison nous comble avec son eau à 28°C en ce moment, les saumons ont bien trop chauds, et ses chutes  nous servent de SPA naturel !!!!

 

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 Pas besoin d'aller au bout du monde pour nager dans le bonheur !!!!

rivière aout 2010 033

 

Ensuite,une partie de pala, au fronton de trois pistoles pour se retrouver en pays basque ....

 

PABA 007 PABA 013

 

 

PABA 003

 

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PABA 002 PABA 014

 

PABA 005                     PABA 012

 

Quant aux macarons, je n'ai aucun mal à les déguster ici, puisque ce sont ceux de mon Loulou, donc pour moi les meilleurs du monde !!!!

 

Maude & Marc 180

 

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