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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 20:30

Comme tous les parents du monde, nous sommes très fiers de nos enfants, mais pour nous aujourd'hui et bien c'est encore plus parlant à voir les récompenses qu'ils obtiennent à l'école !

Notre Romane est récompensée pour ses 10 mentions cette année, avec un prix spécial de la persévérance ! Adrien lui, vient d'avoir ses notes d'examen final du CEGEP et il passe tous ses cours.  Il a eu la chance d'être dans un établissement qui n'a pas fait grêve, du coup, pour lui ce n'est pas une année de perdue. Il lui reste donc, juste un an avant l'université, il se dirige vers des études en génie mécanique ou physique ? Et oui, on aura au moins un génie dans la famille! Et de voir nos enfants si épanouis dans leurs études et dans leur vie sociale, nous conforte dans le choix que nous avons fait de venir nous établir ici !


Voici le résultat de leurs efforts...

persévérance1

Et une mention spéciale pour sa persévérance !

persévérance

Bravo à vous les enfants, avec quand même un été qui s'annonce laborieux puisque Romane et Adrien ont tous les deux été officiellement embauchés chez PGO pour la saison 2012 !

Mais ils auront aussi droit à quelques congés, Romane partira en camps d'été et Adrien lui, s'est programmé du cannot/camping avec ses copains ! Ils ont vraiment des patrons compréhensifs et très sympas , alors on leur souhaite un bel été !

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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 22:11

PR , Public Relation ou Com' comme dans communications pour Chouchou c'est un jeu d'enfant !

En jasant avec une entrepreneure sur Facebook ce matin, oui, car Chouchou fait aussi du consulting via Facebook entre 2 rumeurs du jour..... Bref, la fille me demande:

Mais quelle est ta formation et comment réussis tu à avoir une telle visibilité ?

Fastoche ! De 1 ben n'est pas Chouchou qui veut, et pour ça, ben y a pas de formation  !

Et de 2 , en plus d'aimer le monde, le monde m'aime aussi !

Non sans rire , le secret est dans le poids des mot, le choc des photos ..... C'est bizare ce slogan me dit quelque chose ???

Bon allez juste pour vous donner une idée de ce qui me fait tripper je vous montre nos nouveaux référencements.  Sur les sites de Tourisme Kamouraska.com , cliquez ici 

Pour voir ça ....


PGO tourisme K


Et puis sur le site et dans la brochure des Saveurs du Bas- Saint-Laurent, cliquez ici

Pour y voir ça ...


PGO saveurs BSL


Pour une petite entreprise comme la nôtre qui n'a pas encore un an d'existence, les référencements et tout ce qui peut aider à promouvoir la compagnie est très important ! Pour preuve notre territoire s'étend désormais à la grandeur de la province , de Montréal à Rimouski, les clients font désormais affaire avec nous !

Et pour les curieux, une nouveauté estivale, est même annoncée sur un de ces sites .... à suivre...

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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 01:59

Souvenez-vous, nous en avions fait la promotion partout, à la radio, dans les journaux, sur le site du consulat de France au Québec....

jour du macaron journal

Et même à la télé voir le lien ici !


Alors à force d'en parler, et bien le jour du macaron est enfin arrivé, en même temps que le printemps. Et aujourd'hui, en plus d'avoir fait une vente reccord de macarons, qui profitera à  un organisme d'ici , nos macarons sont aussi entrés à l'assemblée nationale du Québec et cela par la grande porte !

Je vous explique, notre député Monsieur André Simard qui siègeait aujourd'hui en caucus à l'assemblée nationale du Québec est venu nous acheter des macarons pour ses collègues députés.

DéputéMonsieur Simard, a également eu la délicatesse d'en remettre une boîte à Madame Pauline Marois, Députée du Charlevoix, la chef de l'opposition officielle et chef du Parti québécois et de lui parler de notre initiative en ce jour du macaron ! Et quand Madame Marois mange des macarons PGO elle a le sourire !

PaulinePour finir cette journée mémorable, notre sympathique préfet du Kamouraska, Monsieur Yvon Soucy a eu la gentillesse de nous encourager aujourd'hui, et comme les autres VIP, il a tenu à avoir sa photo en compagnie des vedettes du jour !

PréfetEt ce soir nous sommes très fiers de pouvoir offrir au carrefour Jeunesse Emploi du Kamouraska une jolie somme qui profitera à l'emploi des jeunes d'ici !

On se sent tous les jours de plus en plus Kamouraskois de ♥ !

 


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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 04:32

Après avoir gagné le coeur de ces dames, avec toutes ces gâteries et là, je parle bien entendu des delices sucrés de Loulou, car les dames y ont pas mal sensibles ... Après avoir dispensé un peu de sa science du sucré à ses élèves d'un jour, c'est auprès des gens d'affaire que notre chef s'execute en cette période de "partys" de noël !

En effet, en ce moment les partys de bureaux sont d'actualité et de nombreuses entreprises nous font confiance !

Alors c'est avec plaisir et créativité que notre Loulou a relevé le défi , aujourd'hui buffet traiteur, façon tapas en voici quelques extraits juste pour vous donner un avant goût des fêtes !

 

Un incontournable qui plait beaucoup, notre brochette de macaron, boudin blanc et pomme verte....une création PGO !

noël buffet 2011 004 noël buffet 2011 005

La cuillère, pétoncle habillée sur son lit de fondue de poireau, et son caviar !

noël buffet 2011 009

La navette de saumon fumé à l'érable ...

noël buffet 2011 010

La quiche mais Loraine bien entendu !

noël buffet 2011 018

Nos verrines ....

noël buffet 2011 022

Et aussi le foie gras de canard mi-cuit de Loulou, son confit d'oignons et sa brioche !

noël buffet 2011 014

Il ne reste plus qu'à dresser et livrer !

buffet noel 2011 003 buffet noel 2011 014

Quelques feuilletés ....

buffet noel 2011 017 buffet noel 2011 010

Sans oublier les desserts que je n'ai pas photographié .... et voilà le secret d'un party réussi !

 

De mon côté , je suis allée magasiner des ustensils qui nous seront bien utiles comme ces petites cassolettes dans lesquelles Loulou confectionnera son foie-gras et que nous proposerons en boutique !

cassolette 003 cassolette 002

Nos clients auront le contenu et pourront garder le contenant, je les trouve super "cute" ces petites cassolettes, de quoi se gâter pour les fêtes !

cassolette 004 cassolette 009

 

Nous sommes enchantés de la réponse des gens pour nos produits, et de l'intérêt qu'ils portent à notre petite compagnie ! Nous faisons de notre mieux pour livrer un travail soigné avec des ingrédients de première qualité. Nous avons la plus belle des récompenses, la fidélité de nos clients, des rencontres incroyables avec des gens extraordinaires, des échanges très intéréssants, des défis que nous prenons plaisir à relever...

C'est un travail d'équipe, de chaque instant, qui nous motive et nous stimule constament et dont nous sommes très fiers !

Alors oui nous sommes ravis d'aller travailler tous les jours, car en plus de rendre les gens heureux , ça nous rend aussi, très heureux !

 

 

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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 04:46

Début octobre Chouchou avait revêtu sa tenue de dir. de com PGO, et enfilé sa culotte ventre plat, pour aller passer une audition à la télé québécoise. Mais si, souvenez-vous, j'avais raconté ça,  !  Bon ben ça y est, ce soir je suis fixée j'ai enfin reçu un mail qui me disais que PGO, ne ferait pas parti des 6 entreprises finalistes de la saison 4 !

Mais Chouchou est une winneuse, et elle peut déjà vous annoncer que sa prestation remarquée lors de ces auditions, sera dans le making off dès janvier sur la chaine de télé Vox !!! Oui, Chouchou a désormais des amis à la télé, et je prends de cette expérience le côté positif qui m'aura permis de présenter mon projet, de pouvoir lui offrir une visibilité et aussi d'élargir mon réseau ! En prime la très gentille productrice animatrice de l'émission , Anne Marcotte, m'a personnellement écrit pour me signifier que PGO s'est retrouvé dans le top 20 des entreprises et que ma prestation serait de la première émission des auditions, mais ce qui m' a le plus touché dans son gentil mot, c'est qu'elle m'a qualifiée de personne inspirante !

Alors promis, dès que ça passe à l'antenne, je vous mets le lien pour que vous aussi, puissiez trouver l'inspiration !

 

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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 23:30

Le sourire est compris chez PGO !

RDL 13 aout 2011

Et nos gentils clients nous font partager leur photo tant le service PGO est apprécié !

Vivement samedi prochain ....

 

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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 02:51

Ce samedi, c'était notre marché N°11, et oui ça passe super vite et on y prend goût surtout si je fais un petit bilan de nos 10 marchés précédents, nous avons vendu une quantité astronomique de macarons, des wagons de croissants amandes et autres trucs trop délicieux que nos clients s'arrachent... mais ce que j'ai noté aussi, c'est que le dieu de la météo était de notre côté !

Et oui chaque samedi depuis le 2 juillet dernier nous avons eu du soleil, et à l'exception du samedi 24 juillet où nous avons remballé sous la pluie, on peut dire que nous avons été chanceux pendant ces marchés !!! Et oui sur mes notes j'écris tout, même le temps que nous avons eu, pour les prochaines fois...

Bref vous l'aurez donc compris pour ce 11ième marché ce qui a changé, ce sont les températures !!! Il faut dire que Chouchou ne s'était pas méfiée avec un 26°C de la veille, elle est partie au marché en touriste genre nu-pieds et tee shirt et croyez moi avec un p'tit 17°C le matin ben comme on dit ici:"c'est frette en ostie" et Chouchou s'est un peu gelée les fesses !

Et, voyez vous même, exposants et clients avaient mis leur petite laine ... pas de pluie mais la fraîcheur automnale s'est vraiment ressentie !

Marché N°11 RDL1

Et comme il se passe toujours quelque chose d'intéressant au marché, pour ce samedi 10 septembre nous avions la présence de Roméo & Juliette, traiteurs de la région, qui nous ont régalés de bons petits plats réalisés uniquement avec les produits du marché ! Une idée savoureuse ...

Marché N°11 RDL

Le marché c'est toute une ambiance, et aussi de beaux produits ....

 

Marché N°11 RDL 049 Marché N°11 RDL 013 

Marché N°11 RDL 054 Marché N°11 RDL 058

Marché N°11 RDL 057 Marché N°11 RDL 038

Mais au marché il y a aussi notre première vendeuse, Romane, très sérieuse et à l'écoute de la clientèle !

Et oui, elle prend son travail très à coeur et comme son grand frère, tous deux  s'impliquent dans cette aventure professionnelle qui devient une aventure familiale, pour notre plus grand plaisir dailleurs !

Marché N°11 RDL2

Elle prend le temps de bien renseigner les clients et avec le sourire, et quand il y a un rush elle s'est aussi accélérer le mouvement ,et oui PGO c'est une bonne école pour le service à la clientèle ! 

Marché N°11 RDL 040

En après-midi le soleil nous a réchauffé, et en rentrant pour se relaxer, Loulou a ramassé les légumes du jardin et la récolte fut abondante on croule encore sous les légumes, haricots, poids gourmands, poivrons, courgettes, tomates et autres que je congèle car nous n'avons pas le temps de tout manger mais cet hiver nous serons bien contents de trouver le soleil de l'été dans nos assiettes...

Demain dimanche, c'est pose du papier peint au magasin, par Loulou avec les directives de Chouchou, donc surement un grand moment d'anthologie, mais ça ce sera pour le prochain post ! bonne semaine à tous ! 

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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 15:53

Comme vous le savez, nous travaillons tous les samedis d'été sur les marchés publics régionaux, Loulou et Adrien font celui de Rimouski, le beau Fred celui de La Pocatière et Romane et moi même , nous faisons celui de Rivière-du-Loup et je dois dire que nous sommes choyées de travailler dans un tel cadre .....

 

Voici ce que je vois depuis mon kiosque ! y a pire comme condition de travail non ?

Le parc des chutes de Rivière-du-Loup....

rdl marché n4 001

 de jolis kiosques avec une belle vue !

 

rdl marché n4 004

Et ce samedi nous avons fini le marché sous un bel orage !!!! Mais rassurez-vous cela n'a pas troublé nos ventes qui étaient déjà faites et nous avons juste remballé sous une pluie rafraichissante !

rdl marché n4 002 rdl marché n4 005

Aujourd'hui, Loulou anime ses ateliers du pain à la seigneurie des aulnaies et moi et bien je vais aller à la boutique pour que tout soit prêt demain matin afin d'accueillir nos premiers clients ! bon dimanche à vous tous !

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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 02:49

Normal me direz-vous pour un pâtissier-boulanger d'être à la fois au four et au moulin, mais ce dimanche, Loulou a sorti sa châtelaine à la "Seigneurie des Aulnaies".

La seigneurie des Aulnaies , c'est un magnifique domaine, où l'on peut visiter un superbe manoir, avec son moulin à farine encore en activité aujourd'hui et qui produit des farines bio moulues sur pierre, dont se sert Loulou !

Alors quelle intéréssante complémentarité, de pouvoir associer la meunerie bio, à l'expertise boulangère de mon homme ! Ce qui s'est tout naturellement fait, pour nous l'espèrons, le plaisir des visiteurs et des futurs clients gourmands attendus pour la prochaine saison estivale !

En effet Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier,officie en tant que consultant et fournisseur de produits exclusifs à la seigneurie, qui seront  réalisés à base de leur farine bio !!! 

brunch à la seigneurie 019  brunch à la seigneurie 017

La minoterie...

seigneuries des aulnaies (7) seigneuries des aulnaies (53)

Le clapotis, pour se régaler, ou se réapprovisionner en farine et autres gâteries ...

seigneuries des aulnaies (1) seigneuries des aulnaies (11)

La rivière qui active la roue de pierre, qui est la plus grande roue à godets en activité au Québec !

seigneuries des aulnaies (13) brunch à la seigneurie 007

Ca y est, Loulou s'imprègne des lieux et le voilà heureux de pouvoir travailler sur ce beau projet, en compagnie de personnages d'époque !

seigneuries des aulnaies (9) brunch à la seigneurie 014

Le four à pain qu'il compte bien utiliser cet  été, lors d'ateliers qu'il animera sur la fabrication du pain !

seigneuries des aulnaies (22) seigneuries des aulnaies (42)

seigneuries des aulnaies (24) seigneuries des aulnaies (41)

Bel endroit, beau projet, mais tout ça, ça creuse, il est temps pour nous d'aller bruncher sous la tonnelle du clapotis ....

brunch à la seigneurie 012 brunch à la seigneurie 011

 

brunch à la seigneurie 003 brunch à la seigneurie 004

Avec une copieuse assiette, qui nous a régalé !!!

brunch à la seigneurie 006

à bientôt de vous y croiser ....

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7 avril 2011 4 07 /04 /avril /2011 04:14

Alors entre 2 parties de sucre, et comme tout chocolatier qui se respecte, avec Olivier, nous préparons activement les fêtes pascales !!!

Comme chaque année chez nous, en plus d'avoir le doux parfum chocolaté dans notre cuisine , il y aussi beaucoup d'ambiance !

Certes , Loulou fait de superbes moulages, mais cela ne suffit évidemment pas à les présenter à la clientèle et c'est là, que mon talent de directrice artistique intervient ( vous avez remarqué? je suis aussi dir. artistique !!!), mais c'est également là, qu'on entend le grand maître râler ! Oui, il faut dire que je suis une fan de rubans, de toutes les couleurs, toutes les largeurs, différentes textures, différentes collections, j'ai même fait suivre cette collection jusqu'ici ! Et ces petites décos, ça  coûte un bras, car comme toutes les addicts, j'en achète beaucoup, et j'en achète tous les ans de nouveaux,car il m'en manque toujours !!!! C'est donc ça, qui énnerve tant Loulou !!!

Voici ce que j'ai fait aujourd'hui grâce à mes "satanés  rubans" trimballés de France !

atelier du chocolat par Olivier

 

atelier du chocolat par Olivier 022 atelier du chocolat par Olivier 002

Loulou, comme toujours, fait preuve de créativité en nous confectionnant des moulages de couleurs et c'est assez chouette je dois dire !

atelier du chocolat par Olivier 019

Grenouilles vertes, coccinelles rouges etc...

moulages 2011 002

Aquarium chocolaté !

moulages 2011 004

Mon coin à moi !!! 

atelier du chocolat par Olivier 026 atelier du chocolat par Olivier 027

atelier du chocolat par Olivier 029 atelier du chocolat par Olivier 030

Les québécois sont agréablement surpris de voir que nos moulages sont traditionnellement garnis de pleins de trucs , friture chocolat, petits oeufs etc ...alors qu'ici ce n'est pas le cas, mais c'est aussi ce qui fait notre originalité !

 

atelier du chocolat par Olivier 031 atelier du chocolat par Olivier 034

Le résultat final , moulages garnis et enrubannés, par la reine du noeud  !!!! 

atelier du chocolat par Olivier 035 atelier du chocolat par Olivier 037

 

atelier du chocolat par Olivier 042 atelier du chocolat par Olivier 040

atelier du chocolat par Olivier 039 atelier du chocolat par Olivier 038

 

atelier du chocolat par Olivier 044 atelier du chocolat par Olivier 046

atelier du chocolat par Olivier 048 atelier du chocolat par Olivier 049

Demain, oeufs, cloches et notre bestiaire, lapins, écureuils, tortues, poules, souris etc !!!!! 

Car pâques approche à grand pas ....

 

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