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10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 23:00

Et oui encore une fois me voilà bloquée avec un stockage restreint de photos....

Alors cette fois ci, je me suis dis que finalement j'étais peut être dû pour arrêter ce blog, me demandant bien ce que je pouvais bien avoir encore d'intéréssant ou pas, à vous raconter ?

Oui maintenant vous nous connaissez, notre mode de vie que l'on trouvait si différent de ce que l'on vivait en France, à notre arrivée ici est désormais très banal, puisqu'il est devenu  notre quotidien ....

Alors voilà la question étant arrêter d'écrire ce blog ou pas ?

Après en avoir touché 2 mots aux unes et aux autres , je me suis dis que non, pour moi tenir ce blog n'est pas une contralinkinte mais un avantage, grâce à lui j'ai fait de formidables rencontres virtuelles ou pas,  je garde une trace de notre quotidien, et je parcours les jolis moments de notre vie ici quand je relis certains de mes post !

Donc c'est décidé, je continue, mais je déménage sur Blogger en espérant avoir moins de containtes au niveau du stockage photos que sur Overblog et je change un peu de formule....

Si vous souhaitez continuer la lecture de nos aventures vous aurez droit à deux pour le prix d'un ! En effet, j'ai préféré faire un blog professionnel qui concernera les aventures pâtissières de PGO, et un autre blog plus personnel, sur notre vie de tous les jours....

Bon je compte sur votre indulgence car ma blonditude ne m'a encore pas permise de gérer tous les paramètres de ce nouvel hébergeur mais cela devrait aller mieux avec un peu de temps !

Alors pour les intéréssés voici les nouvelles adresses de mes blog :

Blog perso :

http://unechatelaineastpac.blogspot.ca

Et le blog pro :

http://patisseriesgourmandisesdolivierleblog.blogspot.ca

 

Alors je vous dis à très bientôt sur Blogspot.ca et vous aurez droit aux dernières nouvelles pour le côté privé, je veux parl;er de nos vacances dans la belle région du Charlevoix avec mes cops....

Et pour le côté pro, une grande nouvelle PGO ouvre un tout nouveau département, celui des glaces et sorbets mais je vous en réserverai la primeur sur mon nouveau blog pro ...

à bientôt de vous y retrouver !

 


Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans tout et rien .....
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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 14:40

Cette semaine nous avons tourné une publicité TV pour la Société d'Aide au Développement et de la Collectivité, plus connue des gens d'affaires, sous les initiales de SADC.

La mission de cet organisme étant de favoriser le développement économique et social de son territoire et de fournir les outils nécessaires à une prise en charge du développement  par les gens du milieu.  

Pour le tournage de cette pub., plusieurs SADC de la région se sont unies afin de promouvoir chacune 2 entreprises de leur territoire respectif. Nous avons eu le privilège d'être choisi pour représenter le développement économique du Kamouraska ainsi qu'une autre entreprise du coin ! Pour nous c'est une très belle visibilité puisque cette pub devrait tourner pendant un ou deux ans sur les écrans, et en bonne directrice des communications que je suis,  je me suis assurée que le nom de notre entreprise y figure de façon assez visible, sur mon tablier où est brodé le nom de l'entreprise, et aussi parce que j'ai été filmée cadrage serré, comme quoi parfois des gros nichons ça peut rendre service !! (N'est-ce pas, T.paséquipéé ?)


Pub SADC 001 Pub SADC 005

L'équipe de tournage avec Loulou en plein délire ???

Pub SADC 002

Et bien sur, les trop beaux proprios vedettes de ladite entreprise ...

PGO les proprios

Prochaine étape ? PGO le livre de recettes façon "Loulou Olivier" ou PGO le film ?

Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 16:35

Allez ce n'est pas tous les jours que je me fais ma promo, en général c'est plutôt du talent de mon Loulou dont je vous parle, mais une fois n'est pas coutume et pour toutes celles qui m'envient, et oui je les comprends, oh combien, car ma vie à de quoi faire rêver !

Et bien pour vous les filles, voici ce qu'il m'est arrivé lundi dernier en allant à Québec ...

Je me promenais tranquillement dans les allées d'un grand centre commercial avec 2 de mes connaissances....

Quand ces dernières (les connaissances), me firent remarquer tout net qu'il y avait des photos géantes de moi en bikini sur toutes les devantures des magasins Bikini Village !!!!

Non mais c'est fou quand même ? J'ai bien senti un peu de jalousie et d'envie dans leur regard...

Mais comme je suis magnanime, et surtout parce qu'elles sont mes copines, et bien juste pour elles 2 , j'ai repris la pose !

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Oui vous remarquerez effectivement que ce jour là je ne portais pas le fameux Bikini "Michael Kors", parce qu'il pleuvait et aussi parce qu'en général je ne le porte qu'avec le gros bracelet que j'avais sur la photo mais pour le reste c'est tout pareil !


Ensuite nous sommes allés toutes 3, manger un morceau pas très loin et nous avons rencontré 2 autres copinautes bloggueuses qui elles aussi (sont des fans inconditionnelles), voulaient absolument savoir comment ma séance photo pour Bikini Village s'était passée !!!!

Je leur ai donc raconté entre deux potins bien entendu, et je leur ai même accordé un petit plaisir.... une photo avec moi ! C'est si simple de rendre les gens heureux quand on peut....

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Une autre de mes fans à également relater cette aventure, (à sa façon) ici.

Bisous, bisous Gossip Girl ....


Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Peopolisation Chouchouesque !
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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 19:50

Chez PGO, la création est le maître mot ! Et en ce moment, notre maître pâtissier est fort inspiré !

Voici ce qu'il nous créé....

Un nouvel entremet coco/ litchi/ framboises, mais voilà ce gâteau est un gâteau "sans nom" ? Afin de lui en trouver un, on a mis nos 825 adeptes facebook sur le coup, et celui ou celle qui lui trouvera le nom qui nous plaira, aura la chance de gagner cet entremet pour 4 personnes...

Je vous mets le lien sur notre page pro Facebook et n'oubliez surtout pas de cliquer sur "j'aime" !

Bon maintenant les photos....

Le maître en pleine finition de sa nouvelle création...

coco litchi fr 008 coco litchi fr 010 coco litchi fr 006

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Comme nous n'avons aucun secret pour vous, le voici vue de l'intérieur...

interieur coco 001 interieur coco 009

Et comme toujours, format individuel ou plus grand ...

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Si vous avez bien lu le titre de ce post, on pourrait croire que ce beau et bon gâteau sans nom est le dessert favori de mon papa qui est aussi le beau papa de Loulou ....

Mais non, Olivier connait parfaitement les goûts de son beau papa, et il sait pertinemment qu'il va le faire un peu baver quand ce dernier verra cela .... (Attention Papa, s'il te plait, ne lèche pas ton écran d'ordi !!!)

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Un baba au Rhum façon Loulou, et sa chantilly ! Tout est fait maison, le biscuit savarin et aussi la chantilly ....

Tu en reprendras bien un papa ?

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Allez ces photos sont juste pour toi, mais si tu veux le goûter en vrai, il te faudra venir nous voir...

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Et y a pleins d'autres gâteaux aussi bons les uns que les autres...

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Vous avez le bonjour du pâtissier...

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Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier
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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 23:54

La saison des BBQ  ayant officiellement démarrée chez nous, c'est la visite des plus grandes fans de Loulou auxquelles nous avons droit les dimanches !

Et là je dois dire que la compet. est rude, entre Tania qui s'est parée d'une jolie robe dimanche dernier juste pour se pendre au cou de Loulou, cette semaine c'est au tour de Kathy de venir voir son patient préféré !

Oui il faut savoir que Kathy est l'infirmière particulière de Loulou, et aussi sa porteuse de panier de pêche attitrée quand ils vont à la pêche ensemble ....

Kathy 041

En plus d'être très jolie Kathy est super fine comme on dit ici, cela veut dire très gentille ....

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Loulou comme d'hab. nous a régalé de sa cuisine ...

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Il appate à la truite et au dessert pour ferrer les jolies filles...

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Et moi, et bien je ne suis même pas jalouse ! Ben non, car j'ai un truc que toutes ses fans ne réussiront jamais à avoir .... Mais ce truc, je le garde secret ! Évidemment !!!

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Nous avons eu le plaisir de voir qu'Angélik et Victoria, les filles de Kathy, avaient beaucoup grandi !

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Tel père.... Tel fils ...

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Nous avons encore eu droit à une belle journée ensoleillée...

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Ce qui m'a permis de sortir mes plantes, et Loulou lui , a enfin pû tondre correctement le jardin...

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Et Adrien lui, a même une droit à un tour de pilotage en Audi !

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Autre chose la façade de notre maison, à eu droit à un changement de taille l'avez-vous remarqué ?

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Si vous trouvez, laissez nous un com !

Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Un week end chez nous ...
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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 04:24

Le temps est au beau fixe, c'est la saison des BBQ et des travaux extérieurs mais pour agrémenter les journées ensoleillées de nos clients, Loulou leur concocte des desserts frais et fruités ...

Comme nos tartes multifruits....

tartes estivales 002 tartes estivales 004

Des tartes aux fraises et des entremets fruités...

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Une nouveauté comme la "douceur acidulée" (entremet citron/cassis à gauche ci dessous...) un pur bonheur...

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Comme mon Loulou est super doué et qu'il sait tout faire , il s'attaque désormais à la confiserie ! Et oui, un autre volet du métier qu'il maitrise parfaitement puisqu'aujourd'hui, il nous a fait des guimauves maison !

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Nous avons 2 saveurs , menthe et ananas / caramel, mais bientôt d'autres saveurs originales seront empaquetées par notre emballeuse de choc !

Guimauves PGO 004 Guimauves PGO 022

Romane est venue nous prêter main forte pour emballer, mais aussi pour tester le produit et visiblement .... elle a apprécié !

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Guimauves PGO 009 Guimauves PGO 027 Guimauves PGO 032

Et voilà notre gamme s'éttoffe pour le plus grand plaisir des gourmands ...

Et quoi de plus plaisant pour un pâtissier de voir sa vitrine se vider au fur et à mesure qu'il créé ?

ah si, peut être un dimanche de repos bien mérité !

Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier
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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 20:30

Comme tous les parents du monde, nous sommes très fiers de nos enfants, mais pour nous aujourd'hui et bien c'est encore plus parlant à voir les récompenses qu'ils obtiennent à l'école !

Notre Romane est récompensée pour ses 10 mentions cette année, avec un prix spécial de la persévérance ! Adrien lui, vient d'avoir ses notes d'examen final du CEGEP et il passe tous ses cours.  Il a eu la chance d'être dans un établissement qui n'a pas fait grêve, du coup, pour lui ce n'est pas une année de perdue. Il lui reste donc, juste un an avant l'université, il se dirige vers des études en génie mécanique ou physique ? Et oui, on aura au moins un génie dans la famille! Et de voir nos enfants si épanouis dans leurs études et dans leur vie sociale, nous conforte dans le choix que nous avons fait de venir nous établir ici !


Voici le résultat de leurs efforts...

persévérance1

Et une mention spéciale pour sa persévérance !

persévérance

Bravo à vous les enfants, avec quand même un été qui s'annonce laborieux puisque Romane et Adrien ont tous les deux été officiellement embauchés chez PGO pour la saison 2012 !

Mais ils auront aussi droit à quelques congés, Romane partira en camps d'été et Adrien lui, s'est programmé du cannot/camping avec ses copains ! Ils ont vraiment des patrons compréhensifs et très sympas , alors on leur souhaite un bel été !

Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans travailler en s'amusant !
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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 18:21

Dimanche passé, j'ai invité mes copines à venir déguster la pêche de Loulou, histoire de ne pas avoir à manger de la truite toute la semaine, et aussi parce que j'avais besoin d'entendre rires et potins en le château  !

Et bien entendu, comme dans les réceptions de "Monsieur l'ambassadeur", la class à l'international, était de mise !

En commençant par ces dames....

Nous avions, une Julia en casual chic....

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Voir super casual, si on regarde de plus près ...

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Meryl Streep , elle, avait fait le déplacement façon out of africa ...BBQ Tania (14)

Avec visiblement une thématique récurante, on s'prend pas la tête, mais par contre, on prend son pied...

BBQ Tania (5)Côté testostérone nous avions....

Julien Courbet ! Et oui, Chouchou a des amis stars pour vrai !

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Pour info, Julien ne sort jamais sans son pôte John Forsythe (qui est un pro de la chaise longue)!

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Loulou lui, a préféré impressionner ces dames avec sa tenue de volleyeur brésilien, histoire de se la raconter un peu , mais je pense que l'effet glamour escompté n'a pas opéré, si ce n'est sur Julia, qui reste sa plus grande fan !

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Pour ma part, je me suis litéralement fait harceler toute la journée par Julien Courbet qui ne m'a pas lâché ! On était dans le rose ♥ grave !

BBQ Tania (9)

Quelques autochtones, avaient également été conviés histoire d'avoir 3 versions différentes du séjour de pêche de Loulou , puisque nos 2 amis québécois étaient de la partie !

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  Ah, j'allais oublier, nous avions aussi nos enfants respectifs, qu'on a d'ailleurs très peu aperçu de la journée ?

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Côté bouffe, à défaut de truites toute la semaine, nous avons eu droit à mangeage de salade de riz pour un régiment , et même à 2 fois de suite des hamburgers pour les enfants !!! D'ailleurs cela n'a pas échappé à certains d'entre eux, qui me l'ont fait remarquer !

Mais comme dans les réceptions de l'ambassadeur, nous avions prévu les excellents Ferrero Duplessy !

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Une journée sous le signe de la détente et du farniente ! Avec comme toujours chez Chouchou le soleil puisque nous l'avions commandé pour l'occasion !

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Nos convives étaient tellement contents de leur journée, (en même temps je les comprends les réceptions de l'ambassadeur sont un must), qu'ils sont restés pour le souper !

Histoire de joindre l'utile à l'agréable, ils ont même eu droit au Chouchou tour, avec en prime une petite visite chez mon marchand de homards et de Spa attitré !

En route pour la ballade avec T.la tatouée, au volant de son bolide ...

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Sans vouloir balancer à l'arrière, Julien Courbet et ses amis rallaient tout le temps, et touchaient à tous les pitons !

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Tania nous a époustoufflée par ses talents de barguineuse !

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Pour calmer les paparazzis, certains ont même simulé grave, la love attitude ! ♥

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Et nous sommes rentrés préparer les homards sans fiche technique  ....

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Enfin comme toujours nous avions le maître du grill, et ceux qui regardent ...

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Et comme toutes les bonnes choses ont une fin, cet excellent moment, s'est achevé tard dans la nuit par une dégustation de marshmallow au coin du feu !

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Je tenais aussi à remercier mes amis, d'être mes amis ! et si le coeur vous en dit, vous pouvez toujours cliquer ici et pour lire les versions édulcorées de mes copines !

2012-05-21 BBQ Tania

 

 


 



Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Chouchou et ses cops !!!!
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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 15:16

Juste pour vous, et cela grâce à un pêcheur de la gang (qui tient à garder l'anonymat) , les photos de leur séjour, sur l'île fantastique ....

La suite en images , merci à ce pêcheur pour le partage ....

L'arrivée....

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y a du matos !

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Et de la bonne humeur...

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Fini le niaisage c'est parti pour de vrai !

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En quad, en bateau rien ne les arrête !

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Et après l'effort, le réconfort ...

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Et puis le lendemain ...on remet ça ...Et toujours sous le soleil...

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Les trophées...

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Un apéro bien mérité !

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Pas de TV, mais avec un ballon de volley ball les soirées sont toujours réussies !

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Des copains, de la bonne bouffe et des paysages magnifiques, finalement , il en faut peu pour être heureux non ?

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Sieste obligatoire, après le ricard !

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Et surtout merci à ce pêcheur anonyme pour ces beaux clichés !

 

Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Nature & découvertes....
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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 15:06

Comme je l'avais déjà mentionné dans mes derniers posts, Loulou est parti la semaine dernière avec ses chums de gars à la pêche !

Où ça ? Dans le grand nord, plus exactement sur une île accesssible uniquement en bateau, qui est aussi connue sous le nom de l'île de vos rêves .... Si, c'est vrai c'est même écrit sur la brochure ! Et une île où personne ne peut les joindre, c'est forcément le rêve non ?

ile de rêve

C'est donc en compagnie de Fred, Dave (mais celui ci il ne chante pas !), JY, et PY qu'ils se sont rendus sur l'île fantastique .... (l'histoire ne dit pas si il y avait le nain et le monsieur en costard blanc ?) !

Pour info, les photos ne sont évidemment pas de moi , puisqu'aucune femme n'était admise et surtout pas leurs conjointes respectives !


Arrivée de la gang, en bateau .... Sur un site de 32 lacs, dont 16  pêchables , avec chalets, quads et chaloupes incluses dans leur forfait !

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Le chalet .... les pieds dans l'eau !

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Pas le temps de faire du tourisme, ils sont là pour une seule chose, la grosse grise !

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Même Indiana Jones était de la partie...

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PY, lui réfléchi à une stratégie de pêcheur...

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Loulou lui , cherche visiblement quelque chose ?

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Et le soir, et bien ce fût un festival de dégustations de truites !

Comme ici, à la normande avec crème fraiche et amandes !

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Évidemment les gars avaient tout prévu, même du personnel de cuisine sur place avec Loulou en cook !

Ils ont eu droit a différentes manières d'accommoder le poisson, comme par exemple façon fish'n chips, cru , au sel, poelé au BBQ et même avec une béarnaise maison que certains ont parait-il, fort appréciés !

Regardez, ci dessous on croirait voir des employés municipaux, un qui bosse, et les autres qui regardent !

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Ci dessous, nous avons les 2 p'tits vieux du muppet show ! Ils le font bien non ?

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Enfin, y a du y en avoir des comparaisons, genre moi j'ai attrapé la plus grosse, moi la plus belle, etc.... Mais au moins nous n'étions pas là pour entendre tout ça !

Et puis , quand même , passons aux choses sérieuses...Les truites, oui il y en avait, les quotas ont été respecté, une moyenne de 10 truites par jour et par pêcheur en possession !

Ils ont même pêché 2 gros brochets et de la grosse grise !

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Alors voici à quoi ça ressemble un gars HEUREUX !

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Les jours suivants ont été tout aussi productifs et très ensoleillés pour nos pêcheurs !

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Certains ne se sont pas fait prier pour rejoindre Morphée...

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Mais ils ont quand même pensé un peu à nous, car ils nous ont ramené du poisson et nous aussi, nous nous sommes régalés !



Published by Sandrine D. plus connue sous le nom de Chouchou - dans Le plus fort... c'est Loulou !
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